Wpływ bakterii probiotycznych w ludzkiej mikrobiocie budzi duże zainteresowanie, szczególnie w dziedzinie żywienia niemowląt po odkryciu, że ludzkie mleko jest źródłem bakterii probiotycznych. Wzbogacenie mleka modyfikowanego jednocześnie probiotykami i prebiotykami stanowi nową koncepcję zbliżenia mleka modyfikowanego do wzorca mleka matki i daje możliwość redukcji częstości występowania infekcji także u niemowląt nie karmionych piersią...